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sábado, 1 de setembro de 2012

Feedback dos leitores

Satisfação!

Eu e Gabriel em frente a Planta Piloto do SENAI em Vassouras

Como vcs sabem estive em vassouras no curso de cervejaria do SENAI e além da minha turma de tecnologia cervejeira nível avançado estão por lá duas turmas do curso anual de técnico em cervejaria e para minha surpresa, muito grata, diga-se de passagem, segundo testemunho dos próprios, alguns dos alunos turmas me conhecem pelo Blog e por vezes tiveram em minhas postagens as respostas e explicações de que necessitavam para a resolução de problemas cervejeiros.
Na quinta-feira 23/08 as duas turmas (a minha e a anual 2) fizeram um churrasco de confraternização e fui apresentado pessoalmente a alguns deles, o mais assíduo leitor do Blog o Gabriel que vocês podem ver na foto acima, o Marcelo e outros alunos aqui do SENAI, os quais tive a satisfa;cão de ouvir falar pessoalmente da gratidão pela informação gratuita e de qualidade que disponibilizo no Blog.
Tive o prazer também de conhecer o Eduardo Sampaio que também já havia tido bastante contato pela internet, mas não conhecia pessoalmente e que estava por lá terminando seu curso também. Importante saber que o pessoal está se capacitando e levando a cerveja a sério, como deve ser, e ter participado desse incentivo é muito gratificante para mim.
 
Gratificante saber que mesmo estando em uma escola de renome na área cervejeira, os alunos buscam informações e as encontram em minhas postagens e esse é um grande motivador para que eu continue a escrever e um termômetro que me mostra que o caminho esta mais do que correto, afinal, meu objetivo é transmitir conhecimento e cultura cervejeira em um nível acima das simples notícias e fotos de cerveja, que tem também sua importância, mas sim atingir pessoas que buscam o conhecimento técnico para a produção de uma bebda de qualidade e de estilo.
Essas quatro semanas foram de muito aprendizado, muito ensinamento também, mas de bastante satisfação, o curso é muito bom, o local e fantástico, Vassouras é acolhedora, apesar das poucas opções de lazer que, para quem fica por aqui aos finais de semana acaba por se tornar um probleminha, mas contornável, e minha turma é excepcional, pessoas bem humoradas, dispostas a aprender e interessadas no assunto, o que fez com que nosso curso transcorresse de uma forma muito agradável. Dos 30 alunos da turma somente um trabalha em uma grande cervejaria, ou seja,  a maioria esmagadora e de pessoas físicas, home brewers e microcervejeiros que estão buscando conhecimento aprofundado para produzir cada vez mais cervejas de qualidade como alternativa nacional a massificação das pilseners e ao mito de que somente cerveja importada é de boa qualidade, que já está longe de ser verdade.
 
 
Parabéns  aos garotos que estão aqui se preparando para o mercado das grandes cervejarias, mas com olhos nas maravilhas das variações das cervejas artesanais, parabéns aos amigos da turma que pretendo reencontrar muito em breve, parabéns ao SENAI pela estrutura e pelo curso e parabéns para o Breja do Breda, ovacionado pelos cervejeiros de Vassouras-RJ, um orgulho para mim.
 
Turma 2012 - Tecnologia Cervejeira - Nível Avançado - Nota 1000
 
Obrigado a todos esses novos amigos que fiz aqui e que ficarão para sempre em minhas memórias cervejeiras.
Forte abraço a todos.
Saúde!!!
Breda

5 comentários:

  1. Amigo Marcelo Breda!
    foi um enorme prazer conhecer voce pessoalmente e trocar alem de informaçoes e experiencias, vivencias desse mundo cervejeiro!!
    pude finalmente te agradecer pelas ajudas que voce me deu ao longo do tempo!

    esse mes de curso foi realmente muito bom e ficará na memoria sem duvidas!

    e deixo avisado que a sua cerveja vai chegar ai!
    e tambem que eu ainda vou te encher muito o saco por aqui com algumas duvidas!!
    no proximo retorno a Terespolis, nao se esqueça de me ligar!!

    Sempre um prazer!!

    Gabriel Di Martino

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    Respostas
    1. Este comentário foi removido pelo autor.

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    2. Muito obrigado Gabriel, a recíproca é verdadeira.
      Espero vocês em Botucatu para uma visita.
      Quanto às dúvidas, estou sempre à disposição.
      Forte abraço meu amigo.
      Saúde!!!
      Breda

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  2. Marcelo Breda , quanto custa este curso avançado no SENAI de Vassouras ?

    Abraços

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  3. Caro CAS, como vai?
    O valor do curso deve ser verificado juntomao SENAI de Vassouras-Rj, pois pode haver atualizaçãomde valores. Acesse o sistema FIRJAN para consultas.
    Posso adiantar que minhas despesas totais com o curso, estadia, alimentação e viagem ultrapassaram os R$ 6.000,00 em agosto/2012.
    Lembrandoque o curso temduração de 30 dias.
    Abs.,
    Breda

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