Caros confrades, amigos, leitores e cervejeiros, novamente me desculpo pelo hiato entre as postagens, mas o tempo tem sido um material raro nos últimos meses, contudo como no adágio popular, "melhor pingar do que secar" cá estou para divulgar a vocês nosso mais novo lançamento os Copos Personalizados B&R cervejas Especiais.
Nos empenhamos para trazer copos especiais para cada tipo de cerveja focando nas mais produzidas pela B&R e mais pedidas por nossos consumidores, desta maneira chegamos a uma família (a primeira geração) com seis tipos de copos, os quais lhes apresento com orgulho e passo a detalhar.
Como de costume, perdoem este cervejeiro pelas fotos, mas insisto em ser artesanal, além do mais, fotos profissionais de produtos custam tanto quanto os copos, em breve, com a ajuda de vocês consumidores e clientes, teremos volume para que a comunicação visual seja profissionalizada, por hora ficamos com a produção da comunicação visual caseira mesmo.
Copo B&R Weizen
O copo possui um formato característico, com base espessa, corpo longo e delgado que favorece a apreciação da carbonatação e bojo arredondado com boca larga que favorece a percepção dos aromas trazidos pelo estilo e também induz a formação de espuma a cada gole mantendo a tradicional camada de creme até o final do copo. Optamos por um copo de dimensões menores por duas razões a principal, por mais incrível que possa parecer, é o próprio tamanho do copo padrão que com o passar do tempo se torna incômodo e passa a ser somente um enfeite de prateleira para a maioria de nós (posso falar com conhecimento de causa, tenho vários de varias marcas em minha coleção e há muito nenhum deles recebe o precioso liquido). O segundo fator, o mais importante, é o fato de o copo maior não ter altura compatível com as caixas que elaboramos para os kits B&R de cervejas. Antes de qualquer comentário sobre colocar toda a garrafa no copo de forma a misturar o depósito e blá,blá,blá, não se preocupem, salvo a tradição, não há nenhuma diferença no resultado, eu garanto e as fotos comprovam, além disso uma garrafa serve dois copos, sendo assim possível compartilhar cada garrafa com a namorada, esposa ou com quem você preferir sem que a cerveja esquente demais, depois basta abrir outra, dividir nos dois copos usando o ritual tradicional do serviço da weizen e continuar apreciando a bebida.
Copo B&R Stout
Um dos copos mais desejados pelos apreciadores de cerveja e famoso por sua grande utilização no consumo de cervejas inglesas, o "pint" que leva o nome da unidade de medida de volume (não repetirei a teoria OK), é o mais utilizado para o consumo de cervejas do tipo stout, mas pode também ser o receptáculo de outras Ales inglesas sem cerimônia.
Tem como característica principal o estreitamento do seu corpo na parte inferior de forma a favorecer a formação da também tradicional "chuva" ou "cascata" observada no serviço das boas stouts, além disso favorece a empunhadura do copo, aumenta a capacidade em volume e auxilia na diminuição da troca de calor com a mão do apreciador.
Sua base espessa ajuda na estabilidade do copo além de trazer um visual bastante interessante para o perfil do recipiente, principalmente quando está preenchido com o líquido negro.
Não deixe de provar a Stout B&R no seu copo apropriado.
Copo B&R Red Ale
Escolhemos esse para ser o nosso copo da Red Ale por ser um modelo bastante interessante bem diferente dos demais. Tradicionalmente esse estilo é apreciado em copos pint retos, em copos pint tradicionais (como o da stout ou em copos nonick), mas ousamos e o resultado ficou bem legal. O copo "Samuel Adams" como é conhecido, tem características interessantes como uma base arredondada para dar ênfase ao copo quando servido, a parte inferior do corpo é mais estreita facilitando a empunhadura, a parte superior do copo arredondada e sua boca mais larga favorecem a percepção de aromas, a leve curvatura da borda favorece a adaptação aos lábios e auxilia na distribuição da bebida por todas as regiões da língua maximizando a percepção de sabores e sua curvatura induz a turbulência no interior do copo refazendo a camada de espuma e aumentando a percepção de aromas. Não perca a oportunidade de ter um desses exemplares em sua coleção, aprecie nossa Red Ale nesse copo super interessante.
Copo B&R Pilsen
Este copo é um dos meus favoritos, aqui também fugimos dos tradicionais "arredondadinhos" ou dos retos com pés como os de taça, por ser um copo de linhas retas favorece o consumo de cervejas leves como as pilseners e no nosso caso a B&R Blonde Ale que vocês podem apreciar na foto do lado esquerdo. Sua boca mais estreita possibilita a concentração de aromas e seu formato propicia uma boa formação e estabilidade da espuma. Sua base espessa minimiza a transferência de calor. O corpo delgado realça a transparência e o brilho da nossa Blond deixando visível toda a atratividade dessa deliciosa cerveja. Fale que não deu vontade de tomar um copo de blonde bem gelada!!
Copo B&R Goblet
Que tal apreciar uma Qüintos
® Tripel B&R
nesse copo?
Não é à toa que esses são os copos mais utilizados para se apreciar as melhores cervejas belgas, especialmente as trapistas e de abadia. Recomendado para cervejas intensamente aromáticas devido a sua boca larga e seu corpo arredondado, seu pé com base achatada e hastes delgadas conferem beleza e porte ao copo além de evitar que o calor das mãos seja transferido à cerveja. Como nossa Tripel não foge a tradição sua explosão de aromas pede que a degustação seja feita em copo apropriado de forma a propiciar ao apreciador aproveitar todo o potencial da cerveja.
Um brinde com Qüintos® Tripel B&R. Faça sua encomenda.
Copo B&R Tulipa
Por último, mas não menos importante, apresento-lhes nossa tulipa indicada para Lambics, Red e Brown Ales de Flandres, é considerado um copo coringa, podendo ser utilizado para vários tipos de cerveja como Ales belgas ou até Strong Ales caso você não possua os copos específicos. Mas como a partir de hoje você já pode contar com os copos B&R sua tulipa será utilizada para os tipos adequados de cerveja, certo? Seu corpo arredondado faz com que sejam capturados de forma eficaz os aromas da bebida e sua borda virada para fora se encaixa à boca e somado a sua fina espessura dando uma percepção muito boa da temperatura do líquido nos lábios. O estreitamento do corpo após o bojo arredondado auxilia na estabilidade da espuma e sua haste permite que o apreciador evite o aquecimento indesejado da bebida pelo contato das mãos. Nossa indicação da Tulipa fica para a apreciação da Baltic Porter da B&R, a Morgana
®. Tenho certeza que Merlin se renderia aos encantos dessa cerveja escura e encorpada. 
Os copos B&R estão a venda aqui mesmo em nosso Blog, basta enviar e-mail para
mhbreda@hotmail.com e pedir os seus, tenha em sua coleção copos originais e exclusivos para poder apreciar em sua casa cada cerveja em seu copo adequado.
Aguardem em breve mais novidades B&R Cervejas especiais para vocês.
Forte abraço a todos.
Saúde!!!
Breda
