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sábado, 3 de setembro de 2011

Sommeliers de cerveja

Como vocês podem ver, atualmente faço parte da terceira turma do curso de Beer Sommeliers da ABS São Paulo. O curso é muito bom, os professores são excelentes e recomendo muito que todo cervejeiro caseiro ou apreciador de boas cervejas faça, vale muito a pena.

A foto a seguir mostra a sala no momento de uma análise de cerveja, exercício constante durante as aulas (degustamos cerca de 08 tipos de cerveja por aula) e que constitui um dos pilares da formação do Sommelier, associada ao conhecimento histórico e cultural das escolas cervejeiras e às técnicas de serviço e harmonização o curso se revela até o momento uma experiência muito gratificante e enriquecedora.


Veja a matéria completa na Veja São Paulo clicando no link abaixo:

http://vejasp.abril.com.br/revista/edicao-2231/eles-bebem-em-servico

Saúde!!!

Breda

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