Foi em 26/02/2011 sábado na ECA-USP onde mais de 70 pessoas puderam saciar sua sede com cerveja de qualidade e feita pela
B&R Cervejas Especiais.
A encomenda do Paulo em conjunto com a comissão organizadora contemplava, pelo que me informaram depois de muito debate, nada mais nada menos que 100 litros de Hefeweizen com quase 6,0% de álcool e 100 litros de English IPA com 7,0%, isso mesmo, uma IPA para botar fogo no pessoal e quebrar os paradigmas de quem não conhecia até então os prazeres das variações dessa deliciosa bebida.
Foi muito interessante acompanhar a rapaziada degustando as cervejas com a volúpia de quem parecia ter medo de que o precioso líquido acabasse e, para nossa surpresa, a IPA foi tão bem recebida que os primeiros dois barris de 50 litros (um de cada estilo) acabaram quase que simultaneamente.
Outra surpresa bastante agradável foi observar o público feminino que instintivamente preferia a weizen no primeiro copo, mas que agarrava firme na IPA tão logo a experimentava, posso afirmar que muitas degustaram mais IPA do que weizen, sem medo de errar, um bom sinal para nós produtores de cerveja, pois significa que há muito mais pessoas que consomem "qualidade", além disso demonstra que este não é mais um clube do bolinha, as luluzinhas mostraram que também apreciam o amargor dos lúpulos das inglesas.
Como não só de cerveja vivem os "seres humanos" o bom churrasco acompanhou a todos sem trégua. Bastante carne de qualidade e muito bem preparadas na melhor tradição universitária, por isso parabenizo os pilotos da churrasqueira que mesmo revezando não deixaram a peteca cair e tiraram o melhor de cada tipo de carne para harmonizar com as cervejas.
O pessoal ficou das 14:00h do sábado até as 3:30h do domingo bebendo sem parar, lembrando que foram chegando aos poucos, mas depois que a cerveja acabou ainda ficou muita gente por lá para terminar com a comida (mas não sei se acabou...não fiquei para conferir, mas tinha muita carne mesmo, uma maravilha).
Mais que uma festa onde fornecemos a cerveja o que nos marcou muito novamente foi o interesse das pessoas em saber mais sobre a bebida, sua produção, seus ingredientes, o processo; enfim, a receptividade em conversar comigo e com o Riva o tempo todo sem formalismos, o que nos fez sentir em casa e colaborou demais para a divulgação da cultura cervejeira, ressaltando que são todos formadores de opinião já que muitos são da área de comunicação e poderão propagar como poucos nossa causa cervejeira.
Como nada é perfeito, esquecemos a máquina fotográfica, mas o celular entrou em ação e no início conseguimos registrar alguns momentos, mas depois que o povo começou a chegar em peso foi impossível deixar de lado as torneiras para tirar mais fotos, nem das cervejas no copo eu consegui, mas conto com a colaboração dos "fotógrafos" que lá estiveram para que me enviem algumas "chapas" de forma que este post seja melhor ilustrado.
Quero agradecer o Paulo (Paulada), o Montanha (figuraça) e a todos os amigos e amigas que nos prestigiaram e deram mais uma vez seu voto de confiança à B&R Cervejas Especiais para animar sua festa.
Agradeço também (e muito) meu irmão Tadeu que segurou a onda servindo o pessoal com nossas cervejas junto com o Riva (que também deu o sangue o dia todo) enquanto eu estava no curso de lagers.
Para vocês, meu muito obrigado e até a próxima, que seja em breve.
Fiquem na mais profunda paz.
Prosit!!!
Breda
